第8课 反馈方案执行效果和制作宣传海报
l 收集反馈信息
上节课制定的饮食改善方案，学生执行得怎么样是我们关心的事情。所以上课第一件事就是请同学们分享自己这周来带了什么食物？在学校遇到不喜欢吃的饭菜有想办法吃吗？买零食的情况是不是考虑到营养成分？经过了解，每个班有差不多一半的学生做了。有的学生来学校时带上了水果或干果；有的买零食不买辣子条了，买了酸奶和饼干；学生还把自己不喜欢吃的饭菜想办法吃了的名称记录下来。我们觉得有这些同学带头行动，真是很好改变的起点。
l 讨论学校食堂的伙食
上节课的纠结我必须在这节课有一些行动。所以，我们安排了一个环节讨论学校的饭菜应该如何调整？我们先讨论学校的饭菜现在有什么问题：有的说：“学校的蔬菜种类有些少”；有同学说：“菜的量不足”；也有的说：“学校的饭菜的卫生有点差，有时候会吃出虫子”；也有的说：“学校饭菜的蛋白质含量不足”等等。针对这些问题，请同学们讨论出一些可能的解决方案：
① 需要多一些蔬菜品种，少一些咸菜
② 每天一个鸡蛋
③ 菜的数量多一些
④ 希望菜的做法改变一下
……
经过讨论后，学生决定以写信的方式给学校校长，希望能有所改善（如图1）。写信也是一种交流的方式。
l 制作海报
本来的设想是每个学生采访了不同的学生后，给采访对象一个具体的反馈。但由于每个班具体的问题都是不同的，学生人数比较多，老师辅导起来困难比较大。再有，学生可能对于采访对象已经不知道是谁了。所以我们就决定不对个人进行反馈，针对共性问题统一回复。我们就再次研究了学生的采访问题，我们发现学生的问题还是比较集中的，他们基本上都有
偏食的情况，对营养方面的知识都不太了解。这也正好是学生们这学期的学习的知识点，所以，决定以制作海报的形式来进行宣传，把制作的海报复印一些发给采访对象或者更多的学生。
在制作海报时，我们讨论到：把内容交给学生选择呢还是老师把知识性的东西准备好？因为发现学生写字很慢，而且抄写知识点也不是我们的目标。后来决定老师把内容准备好，学生只要完成海报的设计和制作就可以了。
学生的创造性还是很厉害的，就拿营养金子塔那张图，学生们剪出了好多种形状，令我大开眼界。（如图2中剪出各种各样的形状）
【图2】
在所有的学生中，我发现了4班的一个女生很特别。其他同学都是在每一篇小文章的形状上剪出各种样子，唯独她打破了文章的内容，把文章中的内容根据自己的理解重新组合，还把营养金子塔中的小图画剪下来，当做小贴画贴在板报中。如下图所示，蓝色的部分内容是蛋白质缺乏会给身体带来什么，黄色的部分是哪些食物可以补充蛋白质，这本来是在两个小短文中的。这个学生打破了这个小短文，重新组成一篇新的文章，很有胆量的一个学生。
说到这个学生，还有一个小故事，有一次上课的时候，她想提一个什么建议或想问一个什么问题。当时因为很多同学在说话，我就没有给她机会说话，还误解她上课乱讲话。后来，我发现好像我误解她了。下课的时候在走廊里碰到她，给她道了个歉，也仔细听了她想说什么。后来，我就发现这个学生在课堂上很喜欢发表自己的观点。这次的有胆量的行动是不是和之前的事情有关系呢？（有待考证）
其他学生在海报的设计方面还是各有创造的（如图4）。
图4
接下类会选择一些设计有个性的，打印后让学生发给ta们的采访对象。
这次营养改善行动从三个方面来做的，一个方面就是针对自己的饮食行为，另一个方面是希望学校可以改善伙食结构，第三个方面就是通过海报宣传让更多的学生了解营养健康的重要性。第一个角度针对自己的行动还是最重要的。
