April 19, 2017

5、了解自己目前的饮食情况

上课时间:4月11-13日

核心问题

· 自己目前的饮食情况是怎么样的?需要做出什么调整?

· 可以坚持执行的方法是什么?

教学目标

· 用统计图的形式整理数据

· 对比自己的统计图和菜盘

· 根据自己情况和营养搭配知识设计合理的计划

· 科学探究能力

教学准备

大白纸准备食物比例图 学生食物记录表 (每人一份) 条形和扇形示意图(每人一份) 三餐盘卡片每人一份

课前准备

1、收拾桌子 2、铅笔和橡皮

教学过程

一、复习导入(3分)

1、出示食物每天摄入量的比例图

2、学生看着比例图,回顾小学生每天摄入食物营养成分比例图,糖类和维生素6-...

April 5, 2017

1、营养与健康

—激发学生兴趣

上课时间:2月21—23日

核心问题

· 为什么要开展这个课程

· 学生目前在这方面所已有的知识和想法是什么?

教学目标

· 激发学生对这个主题的兴趣

· 学生了解问题的重要性

· 老师了解学生目前的知识和想法

教学准备

测量表格 电子称 视频资料 拼图卡片 了解学生表格

教学过程

课前准备(15分)

l 分组 【目的:新学期,学生重新建立小组学习】

老师按照学生的座位随机分组

l 聊春节生活【目的:开学伊始,建立师生之间的关系】

1、话题一:你们的春节是怎么过的?

2、话题二:你们吃什么好吃的?有没有觉得吃的不舒服的地方?

一、激发学生...

April 5, 2017

了解了食物中的各种营养成分后,我们该要了解食物中的各种营养成分对人体的作用以及合理的膳食的标准了。

这节课主要是两个目标,一个是了解食物中各种营养物质对人体的作用,另外一个目的就是学习营养膳食金字塔。

学习食物中的各种营养成分对人体的作用,是很抽象的知识性学习,可能比较枯燥。所以,如何使这部分内容的学习有趣一些是我们的难点。从网上查找了很多资料,但资料都是适合成年人读的。查资料的过程,我们也发现关于食物中的营养对人体的作用详细学习是初二年级的课。对于小学生来说,该学到怎样的程度呢?我们经过思考讨论,觉得四年级学生是抽象思维发展的开始,学...

April 5, 2017

设计了饮食记录表格,学生们每天吃完后开始填写,但是这个需要一段时间完成。我们利用这段时间和学生一起了解食物中的营养成分有哪些,以及哪些食物中主要含有相应成分。

本节课,我们分三大环节来进行,第一个是讨论导入,第二个环节通过实验来证明食物中的营养成分,最后是通过拼图来加深掌握哪些食物中含有较多的某种营养成分。

当老师提出第一个问题的时候,教室里立刻就沸腾了。有学生说:“不吃东西会饿死的”,有学生说:“不吃东西,就会很瘦、长不高,没力气”,也有学生说:“不吃东西,就会缺乏维生素,会记忆力不好,”也有学生风趣地引用俗语说:“人是铁,饭是钢,一...

April 5, 2017

营养预与健康(二) 设计记录工具

讨论用什么方法记录

要想了解学生每天的饮食情况,该用什么办法呢?

当我们提出这个问题的时候,很多学生说:“早上吃了一碗米汤、一个馒头……等”。一听就知道学生没有理解老师的问题。老师提高嗓门再说了一遍问题。有同学说:“可以用笔记下来”,也有同学说:“可以用画画的方法”,也有学生说:“可以拍个照片”。大概同学们想到了这些方法。老师在黑板上写下了:文字、画画、照片三种方法。然后请同学们思考:哪一种方法更适合?很快,大家发现,拍照没有工具,画画可能太慢,文字可能是最适合的方法。当学生提出一个新的想法后,老师没有马...

April 5, 2017

营养与健康主题课程记录二

—设计记录工具

雀 儿 喳喳 叫 , 天 气 这么 好,

呼噜 噜 , 呼噜 噜, 我 还想 睡一觉。

上眼皮 想要睁开, 下眼皮 却 不愿 醒来,

呼噜 噜,呼噜 噜, 我 还想 睡一觉。

在学生拍着节奏读诗歌结束后。我们开始了服务学习的第二课—设计记录工具。本节课的主要目标就是学生学习设计记录工具,会用尊重别人、有建设性的方式提供反馈。这节课一开始是用师生问答的形式导入的,我们给自己加了一个提问的目标来锻炼老师的提问的能力和技巧。如何提出符合学生的问题一直是我们的困惑,又因为我们刚学习了西班牙老师关于蜗牛课的提问,...

April 5, 2017

课程背景

这学期继续在永济市育才学校四年级上服务学习课。四年级有6个班,每个班平均有38个学生左右。这些学生都是寄宿在学校,两周放假一次,每次上学家长都会给孩子带一些零花钱,这些零花钱基本上都买了零食。这学期我们选择了营养与健康主题。

为什么选择营养与健康主题?

走进教室,经常会闻到一股麻辣条的味道,毋庸置疑这是学生们吃的东西发出的气味。寄宿在学校的很多学生难以受到家长的监管,即使在家里,爷爷奶奶以娇惯居多,难以培养学生良好的饮食习惯。因此以零食为主要的食物来源的学生不在少数,这是威胁学生身体健康的重要因素。所以,这学期我们将和学生一起了...

April 4, 2017

营养与健康

—人体需要的营养成分

上课时间:3月28—30日

核心问题

人需要哪些营养成分?为什么需要这些?如何搭配?

教学目标

1、了解食物营养成分在人体的功能

2、学生能够知道和应用“我的菜盘”食物比例

教学准备

油笔、铅笔、尺子

教学过程

课前准备(3分)

1、收拾桌子

2、拿出一支笔

一、课前导入(7分)

1、拍节奏复习诗歌《春天来了》

2、拍节奏学习诗歌《春风》

二、食物营养辨别比赛 (10分) 【目标 巩固食物中的营养成分】

1、介绍比赛目的规则

2、老师把学生从中间分为两队,在黑板上写出一、二队

3、老师出示食物卡片,让每对的学生来猜,猜对的得一分,没有猜对...

April 4, 2017

3、营养与健康

—食物中的营养成分

上课时间:3月21-23日

核心问题

食物中有哪些营养成分?

教学目标

1、学生会根据科学实验的步骤来检验各种食品当中的营养成分。

2、学生能够列出哪些食物中有哪些营养成分。

3、科学探究能力

教学准备

实验用品 土豆 牙签 花生 瓜子

化学用品 碘酒 氢氧化钠 硫酸铜 高猛酸钾

教学过程

课前准备(2分)

1、收拾桌子

2、每人准备一支笔和一张纸

一、谈话导入(5分)

1、人不吃东西可以吗?(学生自由回答)

2、什么东西可以维持人的生命?(食物)

3、食物中的什么成分可以维持人的生命?(追问)

小结:同学们可能了解一些,但不是很清楚。...

April 4, 2017

2、营养与健康

—设计记录工具 上课时间 3月7-9号

核心问题

· 自己目前饮食情况是怎么样?

教学目标

· 学生设计出记录工具

· 用合理的方法来评价普通的记录工具

· 用尊重别人、有建设性的方式提供反馈

· 培养科学探究能力

教学准备

老师准备:讨论的问题 每人一张纸 每个小组一张纸 便签纸

学生准备:油笔、铅笔、橡皮

教学过程

课前准备(5分)

1、课前收拾桌子

2、拍节奏(每句四拍)读诗歌《春天的早晨》

雀 儿 喳喳 叫,天 气 这么 好,呼噜 噜,呼噜 噜,我 还想 睡一 觉,上眼皮 想要 睁 开,下眼皮 却 不愿 醒来,呼噜 噜,呼噜 噜,我 还想...

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June 26, 2017

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